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如何煮白木耳

2020-3-25 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:现代生活中,人们越来越注意日常饮食的搭配。白木耳有润肺、滋阴、养气等功效,是人们尤其是女性日常生活中常用的食补材料之一。那么如何煮白木耳呢?白木耳正确美味的烹调方法是什么?就让下面这篇文章告诉你方法。......

现代生活中,人们越来越注意日常饮食的搭配。白木耳有润肺、滋阴、养气等功效,是人们尤其是女性日常生活中常用的食补材料之一。那么如何煮白木耳呢?白木耳正确美味的烹调方法是什么?就让下面这篇文章告诉你方法。

如何煮白木耳

第一种:

鲜莲银耳汤

【来源】民间方

58配资【原料】干银耳10克 鲜莲子30克 鸡清汤1500克 料酒 食盐 白糖

味精各适量

【制作】

1、58配资将发好的银耳放一大盆内,加清汤150克蒸1小时左右,至银耳完

全蒸透进取出,装入碗内。

2、鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮,切去两头,捅去心,用水氽后,

再用开水浸泡使之略带脆性,然后装入银耳碗内。

3、58配资烧开鸡清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许后注入银耳、莲子

碗内即可。

【用法】每日2次,佐餐食。

58配资【功效】滋阴润肺,健脾,安神。适用于心烦失眠、干咳痰少、口干

58配资咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲劳、增进食欲、增强体质。

第二种:

58配资原料 银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量

制法

1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,以放入碗中备用。

2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。

3、58配资待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。

口感 浓甜润滑,美味可口。

功效 银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

第三种:


1、准备:银耳1朵,红枣,枸杞,冰糖各适量

2、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右

3、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可

4、58配资将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时

5、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可

6、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时

58配资其实如何煮白木耳,方法不止一种,喜爱吃白木耳的人可以依照自己的口味,与红枣、百合等食材一起烹饪。白木耳功效众多,并且价格实惠,适合人们尤其女性在日常生活中多多食用,补充营养。所谓“吃药不如食补”,食补才是确保身体健康的良方。


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