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京东生鲜唐诣深:用标准化赋能农户解决生鲜供应链痛点

2020-6-12 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   中国网科技6月8日讯(记者 李亦然)2020年疫情在促进生鲜行业加速洗牌的同时,也带来了巨大发展机会。如何获得消费者信赖,成为生鲜电商面临的首要问题。京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深认为,要用......

58配资  中国网科技6月8日讯(记者 李亦然)2020年疫情在促进生鲜行业加速洗牌的同时,也带来了巨大发展机会。如何获得消费者信赖,成为生鲜电商面临的首要问题。京东零售集团7FRESH生鲜业务部副总裁唐诣深认为,要用标准化手段来赋能生鲜上游市场广大农户、生产者,用出色产品赢得消费者信任。

  “生鲜市场规模属于万亿级别,这是一个很大的市场。但入行门槛较高,并非所有生鲜电商都可以处理好成本、效率和体验方面的问题。” 唐诣深在接受采访时强调,京东生鲜经过这几年发展,在选品、品质、物流、售后等最受关心的用户体验方面积累了丰富经验。

  他指出,生鲜消费痛点集中分布在供应链的前端和后端。供应链前端也就是生产环境,由于生鲜上游呈现高度分散、标准化程度低特点,没有很好方法给用户提供特别满意的标准化产品。

  这也导致在供应链后端,也就是在消费者认知端产生痛点——由于相对比较分散的生产,导致用户对于生鲜产品的认知相对比较混乱,可能会导致非常出色的产品没办法得到用户信任和尝试。

  针对上述痛点。京东生鲜在今年一季度发布了100多个标准,赋能上游的供应商、商家,并且对他们进行实地的指导和定期的培训。同时,为了更好与消费者沟通,公司还在着手搭建外观认证体系和风味认证体系。

  面对规模较小农户抗风险能力低,在品牌、技术、市场上面临众多挑战的现状,京东生鲜出台了一系列帮扶政策。

  “最基础就是给予一些指导,如标准要求输出。针对一些特别深入的合作,比如京东跑步鸡这种深入项目,公司会推出全套种养殖手册,甚至是有更深入助农贷款、金融服务等。” 唐诣深对中国网科技表示。

  对于农户在包装、分拣等标准化程度不高的环节,京东会则采取让服务公司进驻的方法。

  唐诣深坦诚,与农户合作过程中,会遇到一些挑战需要解决。一方面是触达农户的方式,需要基层地方政府、工作人员帮企业做更深、更高频次触达。另外,在养殖、生产、加工等环节的监督,也需要政府提供更多支持。

  在今年618大促期间,京东生鲜品质服务焕新升级,推出了“壕敢赔”计划,以及“好吃”系列标准。希望从“售前确保好品质”、“售后服务无忧虑”两大维度,培育出消费者的信任。

58配资  唐诣深表示,此次推出的京东生鲜“壕敢赔”计划,包括“优鲜赔-只赔不需退”、“化冻就赔”、“死亡就赔”、“配送延时就赔”、“发货延时就赔”、“破损包赔”、“足斤足两”、“效期无忧”、“兑换无忧”等九大售后赔付服务。

  在商品保障方面,京东生鲜对原有“优鲜赔”服务进行升级,拓展了数万款产品,主打“只赔不退”,即用户不需要将原商品退回,在签收48小时内提交赔付申请,100分钟内通过审核后即享赔付。此外,购买冷藏或冷冻类型产品出现化冻的可享“化冻就赔”;活鲜类产品出现死亡,有“死亡就赔”。

58配资  此次品质服务焕新升级的另一个重点,就是“好吃”系列标准的推出——这是京东生鲜以智能供应链中台,借助集采中心、物流体系和运营系统的整合力,支持前端各业态快速迭代和提升盈利能力的重要体现,也是京东对生鲜全产业链把控力的重要体现。

58配资  京东与专业测评机构创新开展好吃评分,推动生鲜产品营养成分数据化。京东生鲜与专业测评机构熊猫指南、专业检测机构SGS结成好吃认证联盟,组建感官试吃专家团队开展试吃,并配合原产地美味认证审核、专业的品评专家品鉴、感官测评机器检测等多种手段,确保用户在京东随便买都能买到好味道。

  业内人士认为,作为一家“以供应链为基础的技术与服务企业”,京东生鲜正在全面推动智能供应链在生鲜行业的应用和建设,并成为生鲜行业新基建的重要组成部分,让更多消费者与合作伙伴从众受益。


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